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Un excellent Burger près de Namesti Republiky

Burger Cafe PalandaContrairement à ce que pourrait indiquer son nom, vous ne trouverez pas chez Café Palanda un excellent expresso (quoi que, je ne l’ai pas essayé) mais plutôt un des meilleurs burgers de Prague! Si ça ne tenait qu’à moi, je dirais le meilleur, mais bon, je ne les ai pas tous fait ! 😉

Si vous commandez un burger, vous aurez le droit à 180 grammes de viande, des produits frais (bacon, fromage, salade…), un pain frais, une cuisson parfaite, et des frites faites maison. Bref, difficile de se plaindre même pour les plus compliqués ! Par contre, les frites sont déjà légèrement salées… ne faites pas la même erreur que moi, goutez-les avant :-)

Les burgers vont de 190 à 220 CZK. Vous trouverez moins cher à Prague (chez Tom’s Burger par exemple) mais vous trouverez difficilement la même qualité ! Pour ceux qui ne veulent pas de burger, vous trouverez également sur la carte un steak tartare, un carpaccio de bœuf ou des BBQ wings. Un conseil néanmoins : n’hésitez pas à réserver si vous venez le soir… il y a du monde.

Cafe Palanda
Zlatnická 1122/11 – Prague 1
Reservation +420 777 700 422
Ouvert tlj (sauf dimanche) de 11h00 à 23h00

Potrefena Husa, la chaîne de restaurants Staropramen

Staropramen Potrefena Husa

En vous baladant en centre ville, vous aurez surement l’occasion de voir plusieurs restaurants Potrefena Husa. Vous constaterez qu’ils n’y proposent que de la bière Staropramen ou celles du même groupe (notamment Stella Artois, distribué par Staropramen en République Tchèque)… normal, vu que c’est la chaîne de restaurant de la brasserie en question!

Une chaine de restaurants très populaire

Cette chaîne de restaurants est très populaire auprès des 20-30 ans (mais pas uniquement) qui travaillent sur la capitale et se développe aussi bien sur Prague que dans les villes secondaires (Plzen, Olomouc, Ostrava, Zlin…). On compte pas moins de 30 restaurants à ce jour. Les menus varient selon les différents restaurants mais on y trouve toujours les classiques de la cuisine tchèque (svickova, gulas à la Plzen, escalope de porc panée…) ainsi que des classiques tels que burgers, chicken wings, saumon grillé et purée de pomme de terre…

Une formule économique pour le déjeuner

Certains des restaurants situés le plus en centre ville sont plein tous les soirs donc n’hésitez pas à réserver si vous souhaites dîner. Coté déjeuner, vous aurez un « menu midi » typique en République Tchèque dans lequel vous retrouvez une soupe, un choix d trois plats principaux et un plat léger en calories. C’est une formule très économique, la soupe coûtant un peu plus d’un euro, quand les plats principaux vont de 4 à 6 euros. C’est une cuisine simple mais les produits sont toujours frais et bons. Petit détail, le menu midi, normalement réservé aux locaux, n’est écrit qu’en tchèque… mais les serveurs vous le traduiront sans aucun problème!

Quelques restaurants Potrefena Husa en centre ville :
Praha Hybernska – Dlážděná 1003, Prague 1 (Réservation +420 224 243 631)
Praha Národní třída – Národní třída 364/39, Prague 1 (Réservation +420 273 130 555)
Praha Vinhrady Vinohradská 104, Prague 3 (Réservation +420 267 310 360)
Praha Holešovice – Dukelských hrdinů 696/43, Prague 7 (Réservation +420 233 931 003)
et le site de Potrefena Husa (en tchèque uniquement)