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Envie de manger indien ?

Curry Palace_Prague

Update 29 Aout 2014 : Diner chez Curry Palace en début de semaine. Rien n’a changé, le patron est toujours là, toujours heureux de pouvoir discuter avec vous. La cuisine est toujours aussi bonne… le service peut-être un peu long si le restaurant est plein :-) Cela demeure une des bonnes adresses si vous cherchez un restaurant indien à Prague !

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(Article du 2 Décembre 2013)

Si vous venez à Prague, il serait dommage de ne pas au moins gouter aux quelques spécialités locales… Cependant, rien ne vous oblige de manger tchèque matin, midi et soir ! :)

Si vous avez envie de manger quelque chose de plus exotique qu’une pizza ou un cheeseburger, voilà une bonne adresse de restaurant indien : Curry Palace, dans le quartier de Letna à Prague 7.

Essayez le Rogon Josh

De nombreux restaurants indiens (que ce soit en Inde ou dans le monde) sont végétariens… pas de risque ici, vous trouverez tout ce que vous voulez. Et parmi les plats proposés à la carte, le Rogon Josh (Viande d’agneau cuite dans une sauce à base de tomates, gingembre, herbes et épices aromatiques) est une de leurs spécialités. Si vous vous demandez quelles peuvent être les épices utilisées, n’hésitez pas à demander au serveur, il est indien, tout comme le chef en cuisine!

Des portions plus que généreuses

Si vous vous rendez chez Curry Palace, un conseil, ne grignotez pas avant, vous auriez du mal à finir votre repas, certains plats étant plutôt copieux. J’ai récemment gouté un de leurs biryanis (Préparation à base de riz, noix, raisins secs et épices indiennes  à laquelle on ajoute des légumes, de la viande ou du poisson) et j’ai eu du mal à finir! Malgré cela, les prix sont tout à fait raisonnables, le biryani de poulet est à 175 CZK (env. 7 €) quand celui d’agneau coute 230 CZK (env. 9 €)… en somme, un très bon rapport qualité / prix.

Pour une formule économique, venez le midi. Avec une soupe indienne à base de lentilles (Dall) et un plat principal, cela vous coutera entre 125 et 180 CZK seulement. Ils vous proposent également certaines boissons indiennes, comme le Lassi, à un prix réduit.

Curry Palace
Jirečkova 13, Prague 7 (170 00)
+420 233 378 342 / +420 775 146 252
Accès : Letenské náměstí (tram n°1, 8, 12, 25 et 26)
Ouvert Lun – Ven de 11h00 à 22h30
Ouvert Sam – Dim de 13h00 à 22h30

Potrefena Husa, la chaîne de restaurants Staropramen

Staropramen Potrefena Husa

En vous baladant en centre ville, vous aurez surement l’occasion de voir plusieurs restaurants Potrefena Husa. Vous constaterez qu’ils n’y proposent que de la bière Staropramen ou celles du même groupe (notamment Stella Artois, distribué par Staropramen en République Tchèque)… normal, vu que c’est la chaîne de restaurant de la brasserie en question!

Une chaine de restaurants très populaire

Cette chaîne de restaurants est très populaire auprès des 20-30 ans (mais pas uniquement) qui travaillent sur la capitale et se développe aussi bien sur Prague que dans les villes secondaires (Plzen, Olomouc, Ostrava, Zlin…). On compte pas moins de 30 restaurants à ce jour. Les menus varient selon les différents restaurants mais on y trouve toujours les classiques de la cuisine tchèque (svickova, gulas à la Plzen, escalope de porc panée…) ainsi que des classiques tels que burgers, chicken wings, saumon grillé et purée de pomme de terre…

Une formule économique pour le déjeuner

Certains des restaurants situés le plus en centre ville sont plein tous les soirs donc n’hésitez pas à réserver si vous souhaites dîner. Coté déjeuner, vous aurez un « menu midi » typique en République Tchèque dans lequel vous retrouvez une soupe, un choix d trois plats principaux et un plat léger en calories. C’est une formule très économique, la soupe coûtant un peu plus d’un euro, quand les plats principaux vont de 4 à 6 euros. C’est une cuisine simple mais les produits sont toujours frais et bons. Petit détail, le menu midi, normalement réservé aux locaux, n’est écrit qu’en tchèque… mais les serveurs vous le traduiront sans aucun problème!

Quelques restaurants Potrefena Husa en centre ville :
Praha Hybernska – Dlážděná 1003, Prague 1 (Réservation +420 224 243 631)
Praha Národní třída – Národní třída 364/39, Prague 1 (Réservation +420 273 130 555)
Praha Vinhrady Vinohradská 104, Prague 3 (Réservation +420 267 310 360)
Praha Holešovice – Dukelských hrdinů 696/43, Prague 7 (Réservation +420 233 931 003)
et le site de Potrefena Husa (en tchèque uniquement)