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Lokal, une brasserie populaire dans le centre de Prague…

Si vous souhaitez vous rendre dans une brasserie populaire (hospoda), rien de mieux pour vous que Lokal ! La bière y est excellente, le volume sonore est un peu élevé (ca fait partie de l’expérience) et l’ambiance y est très bonne. Bon, la seule petite différence par rapport à une vraie petite brasserie de quartier… c’est qu’ici, tous les serveurs parlent au moins un peu d’anglais :)

Vous verrez que vous avez bel et bien un menu pour les boissons mais normalement, vous venez ici pour la bière (et l’ambiance) avant tout. Il y a un menu si vous souhaitez déjeuner ou dîner mais c’est plutôt fait pour accompagner la bière. Il y a en effet plus d’entrées (jambon de Prague, petites saucisses & moutarde locale…) ou de soupes que de plats principaux. Ils ont néanmoins des classiques que l’on retrouve dans ces restaurants populaires, comme le fromage frit (Smažený sýr ou smažák) ou encore la guláš (prononcez « goulache », qui est une spécialité d’origine hongroise pour être très précis!).

Le restaurant est ouvert tous les jours, et peut accueillir facilement des groupes. N’hésitez pas à réserver si vous venez aux heures de pointe… l’endroit est toujours bien rempli.

Lokál Dlouhá
Dlouhá 33, 110 00 Prague 1
Tel  +420 222 316 265

Lundi – Ven 11.00 – 01.00
Samedi         12.00 – 01.00
Dimanche   12.00 – 22.00

Visites en dehors de Prague : Plzen, Olomouc, les Krkonose…

Si vous venez en République Tchèque pour un séjour plus long qu’un simple week-end, vous pouvez songer à sortir de Prague et découvrir encore d’autres choses. Les possibilités sont nombreuses donc pensez d’abord au temps que vous pourrez y consacrer.

Plzen et la célèbre brasserie Pilsner Urquell

Si vous souhaiter simplement sortir de Prague pour une journée, vous pouvez vous rendre à Plzen, quatrième ville de République Tchèque connue notamment (et surtout) pour sa fameuse bière, la Pilsner Urquell. La visite de la brasserie vous permettra de découvrir cette bière blonde et son type de fermentation basse, appelée en anglais lager. La ville a donné son nom à ce type de bière (la pils). Vous pouvez vous rendre à Plzen en train (à partir de Prague – Hlavni Nadrazi) ou en car (Praha – Florenc). Cela vous prendra environ 1h30.

Les Krkonose, au Nord de Prague

Pour une excursion dans la journée, vous pouvez également vous rendre dans les Krkonoše, dans le nord du pays. Ce massif montagneux se partage entre la Pologne et la République Tchèque. Pour vous y rendre, prenez un car à partir de Cerny Most (terminus de la ligne de métro B) qui vous emmènera à Liberec en 1h15. Là bas, ne manquez pas Ještěd et sa tour ou fut construit un hôtel entre 1966 et 1973 (jadis vu comme « futuriste »).

Olomouc, à un peu plus de 2h de train de Prague

Si vous pouvez passer au moins une nuit en dehors de Prague, Olomouc (à 280km à l’est de Prague) peut être une destination à visiter. Après Prague, c’est la seconde plus vieille zone de préservation historique après Prague. Elle fut la capitale de la Moravie jusqu’en 1641. Lors de votre visite, ne manquez pas la colonne de la Sainte Trinité, inscrite en 2000 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Pour vous y rendre, prenez le train de Prague (Hlavni Nadrazi). Cela vous prendra un peu plus de 2h. N’hésitez pas à jeter un coup d’œil à notre article Prendre le train en République tchèque.

Le château de Cesky Krumlov

Si vous louez une voiture, vous pourrez également vous rendre à Cesky Krumlov (environ 170km au sud de Prague) et visiter  son château. Par ailleurs, vous pouvez admirer l’architecture de la vieille ville dont une grande partie date du XIVème au XVIIème siècle. L’UNESCO l’a classée au patrimoine mondial de l’humanité en 1992. Si vous n’avez pas de voiture, vous pouvez également vous y rendre en car mais cela vous tout de même 3 heures.

Pour vérifier les itinéraires, horaires et prix, rendez vous sur le site d’IDOS.
L
e site n’est malheureusement qu’en tchèque. Vous devez y indiquer votre point de départ (odkud) et votre destination (kam) ainsi que la date et l’horaire.

Restaurants Kolkovna, brasseries tchèques

Kolkovna PragueSi vous venez visiter Prague, il serait dommage de ne pas goûter à la gastronomie tchèque mais aussi de déguster une des bières, véritable patrimoine culturel local!

C’est exactement ce que vous propose la chaîne de restaurants Kolkovna. Vous trouverez chez eux d’excellents plats typiques en Europe Centrale tels que la « goulash » (plat en sauce à base de viande de boeuf), des escalopes de porc ou de poulet panés, ou du fromage frit. Chez Kolkovna, vous aurez la chance de retrouver la meilleure bière du pays (…ce sont les locaux qui le disent!) la Pilsner Urquell, une excellente bière blonde qui a fait la renommée du pays pour son fameux brassage (pils).
Pour les groupes de plus de 15 personnes, vous pouvez demander un menu sur mesure à l’avance, mais surtout pensez à bien réserver quelques jours avant.

Restaurant « historique » V Kolkovne
V Kolkovně 8, Prague 1
Tel +420 224 819 701

Kolkovna Celnice (près de la place de la République)
V Celnici 4, Prague 1
Tel +420 224 212 240

Pour trouver les adresses des différents restaurants Kolkovna ou pour réserver, rendez-vous directement sur le site de la chaîne.
site de la chaîne Kolkovnahttp://www.kolkovna.cz
site du restaurant historique sur la rue Kolkovnahttp://www.vkolkovne.cz/