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Visite d’Olomouc en Moravie

Olomoucke tvaruzkyUpdate 30 Octobre 2014 : Deux nouvelles adresses de restos sur Olomouc suite à une récente visite !

Olomouc, tout comme Kutná Hora ou Karlovy Vary, fait partie des nombreuses destinations en République tchèque qui valent le détour. Le cœur historique de la capitale morave est un concentré d’histoire et d’architecture. Celui-ci vous offre de superbes monuments comme la colonne de la Sainte Trinité, érigée en 1740 et qui figure au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Se rendre à Olomouc

De Prague, Olomouc est très bien desservie. Vous pouvez y aller aussi bien en car qu’en train, même si la deuxième option offre une bien meilleure desserte aussi bien en fréquence qu’en temps de trajet. Le trajet vous prendra un peu plus de 2h en train, quand en car, vous en aurez pour au moins 3h.

Les trois compagnies ferroviaires tchèques que sont Ceske Drahy (compagnie nationale), Leo Express ou RegioJet s’y rendent. Aujourd’hui c’est la compagnie RegioJet qui offre le meilleur rapport qualité prix sur la destination. Pour plus d’infos sur votre voyage, n’hésitez pas à jeter un œil à notre article sur les trains en République tchèque. La gare centrale d’Olomouc se situe légèrement à l’est du centre ville, et vous pourrez vous rendre dans le centre historique en tram en moins de 10 minutes.

Balade dans le centre historique

Bien qu’Olomouc soit une des grandes villes du pays (plus de 100 000 habitants), les visiteurs apprécieront le fait que la majorité des attractions et sites à visiter se concentrent autour du centre et de sa vieille ville. Vous pouvez donc vous balader autour des deux places Horní náměstí (place principale) et Dolní náměstí sans avoir à emprunter les transports en commun.

Sur Horní náměstí, après un passage par l’hôtel de ville, un des meilleurs exemples de la beauté architecturale d’Olomouc, vous apercevez la fameuse colonne de la Sainte Trinité, superbe colonne haute de 32 mètres où vous retrouvez 18 statues de saints. Sur cette même place, ne ratez pas non plus l’horloge astronomique, qui n’a rien à envier à celle de Prague. Sur Dolní náměstí, un peu moins fréquentée, vous retrouvez tout de même l’imposante fontaine de Jupiter, et pouvez profiter d’un des nombreux restaurants traditionnels.

Si la nourriture locale vous tente, goûtez le fromage traditionnel d’Olomouc, le fameux Olomoucké tvarůžky, fromage assez fort en bouche et au nez mais surement pas trop fort pour un véritable amateur de fromage !

Quelques bonnes adresses pour goûter aux spécialités locales

Hostinský pivovar Moritz (Nešverova 683/2, 779 00 Olomouc)
Une véritable petite auberge on ne peut plus locale. De grandes tables que vous partagez avec vos voisins. Ici, on fait dans l’authentique, la nourriture est de qualité et vous pouvez déguster la bière de la micro-brasserie Moritz.

Restaurant Drápal (Havlíčkova 1, 772 00 Olomouc)
Retrouvez les spécialités tchèques mais aussi le Olomoucké tvarůžky, que vous accompagnerez d’une bonne Pilsner Urquell. Formule économique le midi… n’hésitez pas à demander au serveur si cette dernière n’est écrite qu’en tchèque 😉

Sites utiles pour organiser votre voyage

– Infos pratiques, adresses de restaurants et vidéos d’Olomouc sur le site officiel de Czech Tourism : http://www.czechtourism.com/fr/t/olomouc/

– Site de l’office du tourisme de la ville d’Olomouc, très riche en informations : http://tourism.olomouc.eu/

Visites en dehors de Prague : Plzen, Olomouc, les Krkonose…

Si vous venez en République Tchèque pour un séjour plus long qu’un simple week-end, vous pouvez songer à sortir de Prague et découvrir encore d’autres choses. Les possibilités sont nombreuses donc pensez d’abord au temps que vous pourrez y consacrer.

Plzen et la célèbre brasserie Pilsner Urquell

Si vous souhaiter simplement sortir de Prague pour une journée, vous pouvez vous rendre à Plzen, quatrième ville de République Tchèque connue notamment (et surtout) pour sa fameuse bière, la Pilsner Urquell. La visite de la brasserie vous permettra de découvrir cette bière blonde et son type de fermentation basse, appelée en anglais lager. La ville a donné son nom à ce type de bière (la pils). Vous pouvez vous rendre à Plzen en train (à partir de Prague – Hlavni Nadrazi) ou en car (Praha – Florenc). Cela vous prendra environ 1h30.

Les Krkonose, au Nord de Prague

Pour une excursion dans la journée, vous pouvez également vous rendre dans les Krkonoše, dans le nord du pays. Ce massif montagneux se partage entre la Pologne et la République Tchèque. Pour vous y rendre, prenez un car à partir de Cerny Most (terminus de la ligne de métro B) qui vous emmènera à Liberec en 1h15. Là bas, ne manquez pas Ještěd et sa tour ou fut construit un hôtel entre 1966 et 1973 (jadis vu comme « futuriste »).

Olomouc, à un peu plus de 2h de train de Prague

Si vous pouvez passer au moins une nuit en dehors de Prague, Olomouc (à 280km à l’est de Prague) peut être une destination à visiter. Après Prague, c’est la seconde plus vieille zone de préservation historique après Prague. Elle fut la capitale de la Moravie jusqu’en 1641. Lors de votre visite, ne manquez pas la colonne de la Sainte Trinité, inscrite en 2000 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Pour vous y rendre, prenez le train de Prague (Hlavni Nadrazi). Cela vous prendra un peu plus de 2h. N’hésitez pas à jeter un coup d’œil à notre article Prendre le train en République tchèque.

Le château de Cesky Krumlov

Si vous louez une voiture, vous pourrez également vous rendre à Cesky Krumlov (environ 170km au sud de Prague) et visiter  son château. Par ailleurs, vous pouvez admirer l’architecture de la vieille ville dont une grande partie date du XIVème au XVIIème siècle. L’UNESCO l’a classée au patrimoine mondial de l’humanité en 1992. Si vous n’avez pas de voiture, vous pouvez également vous y rendre en car mais cela vous tout de même 3 heures.

Pour vérifier les itinéraires, horaires et prix, rendez vous sur le site d’IDOS.
Le site n’est malheureusement qu’en tchèque. Vous devez y indiquer votre point de départ (odkud) et votre destination (kam) ainsi que la date et l’horaire.